24 junho 2011
O padre Orestes Gomes, responsável pela Igreja Nossa Senhora Menina, na Vila Maria, depois de promover a 9ª Festa do Milho, em quatro finais de semana no mês de março, que atraiu milhares de pessoas de Botucatu e região, coordena neste final de semana (sábado e domingo) a 2ª Safrinha de São João. A festa acontece no pátio da igreja.
A festa segue os mesmos moldes da Festa do Milho e da 1ª Safrinha, oferecendo produtos derivados do milho como: curau, pamonha, bolo, sorvete, pão, pastel, pizza, milho assado, milho cozido, sopa, entre outros. Nós quando fizemos a colheita do milho utilizados na festa de março, reservamos um espaço onde plantamos milho para ser colhido fora da época, explica o padre.
Ele conta que, geralmente o milho é plantado no final do ano, para ser colhido depois de 100 dias. Nós, já pensando na anti-safra, plantamos o milho para mais uma festa fora de época e tudo correu conforme nós planejamos. O milho foi colhido na quinta e sexta-feira (23 e 24, respectivamente) para ser preparado para a festa que começa neste sábado, colocou Orestes.
Para realizar a 2ª Safrinha Orestes está mobilizando, mais uma vez, pessoas voluntárias da comunidade da Vila Maria para trabalhar nas barracas e na confecção dos produtos para a venda. São pessoas abnegadas que nos ajudam e sem elas nossas festas inexistiriam. Por causa dessa colaboração é que conseguimos realizar eventos como este, elogiou.
Quem vier prestigiar a festa, não vai se arrepender, observou o sacerdote, lembrando que na 9ª Festa do Milho foram consumidas mais de 35 toneladas do produto nos dias de festa. Nossa meta é consumir 10 toneladas nos dois dias da Safrinha.
Está previsto que o pátio de igreja Nossa Senhora Menina se transforme em uma verdadeira linha de produção. Um grupo seleciona e colhe o milho, outro faz o transporte até o pátio da igreja, onde as espigas são descascadas e selecionadas, antes de serem encaminhadas aos outros setores da empresa, para que os produtos sejam feitos. Uma parte vai para o cozimento, outra para a trituração. No último estágio da produção tudo é embalado e encaminhado para as barracas específicas onde os produtos são vendidos aos consumidores.
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